Em 2018 o Brasil contabilizou o funcionamento de quase 900 cervejarias em território nacional. A informação consta no Anuário da Cerveja no Brasil do ano passado, publicado pelo MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O cenário é analisado...
Você sabia que até 95% da cerveja é composta por água? Para produtores de cerveja artesanal e microcervejarias, controlar a qualidade da água não é apenas importante: é obrigatório! E nisso, o uso do filtro de água para cerveja faz toda a diferença no sabor final, na...