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title: "Estudo de Caso: Tratamento de Água para a Indústria de Alimentos"
date: 2025-07-02T10:39:00Z
modified: 2025-07-15T17:49:01Z
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featured_image_alt: Comparação entre a água sem tratamento e água tratada com o sistema FUSATI
author: FUSATI Filtros e Tratamento de Água
timestamp: 2025-07-15T17:49:01Z
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Um poço artesiano é aquele construído para possibilitar que a água do subsolo suba para a superfície através da pressão feita pela corrente d’água. A perfuração do poço artesiano é feita, portanto, em grande profundidade para conseguir capturar a água dos lençóis aquíferos do subsolo. Importante fator a ser avaliado em relação ao uso para consumo humano ou para processos industriais de água oriunda de poços artesianos é a qualidade dessa água. Isso porque atualmente constatamos o aumento de risco de contaminação das águas subterrâneas, principalmente em razão do excesso da presença de metais nessa água como ferro e manganês, além da crescente poluição de mananciais subterrâneos.

Assim, é primordial que haja uma correção de compostos químicos e físicos contidos na água de poço artesiano para conseguir atingir potabilidade.

## Presença de Ferro e turbidez na Água: **DESAFIO FUSATI**

![](https://www.fusati.com.br/wp-content/uploads/2019/12/agua-poco-producao-alimentos-sem-tratamento.jpg)

Água Sem Tratamento. Excesso de ferro deixa a água turva e com odor insenso.Acionada para solucionar problemas enfrentados por um cliente que atua no segmento industrial de alimentos processados em relação à qualidade da água proveniente de poço artesiano, a FUSATI apresentou como solução um Sistema de Tratamento de Água FUSATI para a desinfecção e remoção de metais.

> A problemática do cliente estava relacionada à presença de turbidez e Ferro na água, comumente encontrados em poços artesianos em todo o Brasil. A água proveniente do poço artesiano que abastece a indústria apresentava um alto índice de Ferro (cerca de 5 ppm), que além de danos materiais como, por exemplo, manchas em utensílios sanitários e porcelanas, também não poderia ser utilizada no processo industrial uma vez que o excesso de Ferro no organismo ao longo dos anos acarreta malefícios para saúde dos consumidores.

Os requisitos de qualidade das águas subterrâneas utilizadas em processos industriais variam, havendo diferentes especificações e critérios estabelecidos pela legislação vigente para cada tipo de indústria. No entanto, é certo que o teor excessivo em Ferro pode afetar algumas finalidades industriais e que as águas contaminadas necessitam de correção.

## Sistema de Tratamento de Água: **SOLUÇÃO FUSATI**

A FUSATI realizou esta correção com a aplicação de um Sistema de Tratamento de Água para a desinfecção e remoção de metais (Ferro e Manganês).

A solução de tratamento formada pelos seguintes equipamentos:

- **Dosadoras automáticas
    digital;**
- **Sensor de leitura;**
- **Misturador estático;**
- **Manômetros;**
- **Ventosa;**
- **Sistema Bypass;**
- **Filtros Retrolaváveis em
    inox 304 com zeólita em paralelo**.

![](https://www.fusati.com.br/wp-content/uploads/2019/12/calibragem-sistema-filtragem-tratametno.jpg)

Calibração do Sistema de Filtração de Água

![](https://www.fusati.com.br/wp-content/uploads/2019/12/filtro-retrolavavel-aco-inox-zeolita.jpg)

Sistema de Tratamento de Água para uma Industria de Alimento



Com a eficiência 98,80% do Sistema de Tratamento de Água FUSATI a concentração de Ferro na água foi reduzida de 5ppm para aproximadamente 0,08 ppm e a água passou a atender os padrões exigidos pela legislação vigente. Além disso, impurezas sólidas foram retiradas e a cor e turbidez foram significativamente reduzidas. Com tecnologia avançada e equipe técnica qualificada, a FUSATI pode solucionar de forma eficaz um problema comum entre as empresas do setor industrial.

![](https://www.fusati.com.br/wp-content/uploads/2019/12/Comparativo-qualidade-agua-apos-tratamento.jpg)

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Imagens: FUSATI

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